Manger et boire aux Expositions universelles
En 1889 et en 1900, un torrent de visiteurs est passé sur les sites des Expositions universelles parisiennes et il a engouffré une masse gargantuesque de victuailles. Une masse exceptionnelle d'acteurs, de moyens de transports, d'intermédiaires, de capitaux, de produits alimentaires, de publications...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Francês |
| Vydáno: |
Presses universitaires François-Rabelais
2012
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.22245 https://hdl.handle.net/20.500.13089/57s1 https://books.openedition.org/pufr/22245 |
| Tagy: |
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