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IX. Les différences régionales du régime alimentaire

Nous avons présenté 21 tableaux sur la nourriture moyenne quotidienne, observée dans les différentes régions de la Pologne au xvie siècle. Ce n’est pas tout, puisque nous disposons de 37 tableaux, tableaux déjà cumulés, qui correspondent à la quantité des rations alimentaires beaucoup plus grandes....

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Wyczanski, Andrzej
Formato: Chapter
Idioma:Francês
Publicado: Éditions de la Sorbonne 1985
Acceso en liña:https://doi.org/10.4000/books.psorbonne.67439
https://hdl.handle.net/20.500.13089/4to2
https://books.openedition.org/psorbonne/67439
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