X. Les changements du régime alimentaire au cours du temps
Il est évident que le régime alimentaire, bien que les besoins humains soient semblables, n’était pas tout-à-fait stable. Il s’agit cette fois de changements dans le cadre des années consécutives, des changements de la courte durée ou plutôt des fluctuations. Mais plus importants du point de vue de...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Sprache: | Francês |
| Veröffentlicht: |
Éditions de la Sorbonne
1985
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| Online-Zugang: | https://doi.org/10.4000/books.psorbonne.67444 https://hdl.handle.net/20.500.13089/4to3 https://books.openedition.org/psorbonne/67444 |
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