XI. Les différences sociales dans le régime alimentaire
L’existence de différences sociales dans le régime alimentaire est presque une vérité banale. Pourtant, les recherches effectuées auparavant ne se souciaient pas tellement de cette question, en apparence évidente, mais non prise en considération dans la pratique scientifique. Nous avons consacré bea...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Aineistotyyppi: | Chapter |
| Kieli: | Francês |
| Julkaistu: |
Éditions de la Sorbonne
1985
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| Linkit: | https://doi.org/10.4000/books.psorbonne.67449 https://hdl.handle.net/20.500.13089/4to4 https://books.openedition.org/psorbonne/67449 |
| Tagit: |
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