Chapitre 8. Le monde vitivinicole et le changement
La culture de la vigne est presque aussi ancienne que la sédentarisation des sociétés humaines. Paradoxalement confrontée aujourd’hui au paradigme du développement durable comme toutes les activités humaines, la production vitivinicole est contrainte très directement par l’achèvement en cours de la...
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| Autors principals: | , , |
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| Format: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
2015
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| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/books.msha.4066 https://hdl.handle.net/20.500.13089/43vk https://books.openedition.org/msha/4066 |
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