11. La filière des produits de la pêche

La filière d’amont en aval et les acteurs impliquésDe manière didactique, toute filière des produits de la pêche intègre cinq grands types d’acteurs. En amont, il s’agit des pêcheurs et des commerçants qui leur achètent les prises. Les acteurs de milieu de la filière ont pour fonction le transport d...

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التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Alaric, Jean-Paul, Célestin, Wilson, Diaz, Nicolas, Failler, Pierre, Gilles, Sylvain, Hardy, Pierre-Yves, Lafontant, Pierre-Guy, Millien, Max François, Morand, Pierre, Pioch, Sylvain, Quod, Jean-Pascal, Reynal, Lionel, Sabinot, Catherine, Touron-Gardic, Grégoire, Trouillet, Brice, Vallès, Henri, Vendeville, Philippe
التنسيق:	Chapter
اللغة:	Francês
منشور في:	IRD Éditions 2021
الوصول للمادة أونلاين:	https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.46828 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3u47 https://books.openedition.org/irdeditions/46828
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