1. La nutrition du xxe siècle à nos jours : quelles avancées et quels défis ?
Il est fréquent que des collègues de diverses disciplines, des journalistes ou des décideurs de différents échelons impliqués à une occasion ou une autre dans des questions d’alimentation et de nutrition interrogent les nutritionnistes lors de la publication chaque année du bilan de la FAO sur la « ...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Chapter |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
IRD Éditions
2018
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| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.33859 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3tlo https://books.openedition.org/irdeditions/33859 |
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