El chile en la iconografía de san Pascual Baylón, el santo de la cocina mexicana
La cocina mexicana posee sus propios mitos y leyendas que hablan de los orígenes gloriosos de los platillos más representativos del país. En casi todos los relatos, el chile es el recurso alimentario y simbólico principal, tal y como ocurre en las leyendas sobre el mole y los chiles en nogada. La na...
Na minha lista:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
IRD Éditions
2018
|
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.30949 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3th5 https://books.openedition.org/irdeditions/30949 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|