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Lait et produits laitiers en Adamaoua

Grande région d’élevage, l’Adamaoua est également supposé être une grande région productrice de lait. En fait, deux systèmes d’élevage y coexistent et ils se différencient par un rôle économique et culturel très inégal du lait. L’opposition entre élevages foulbé et mbororo tient aux gestions techniq...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Boutrais, Jean
Fformat: Chapter
Iaith:Francês
Cyhoeddwyd: IRD Éditions 2005
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.1664
https://hdl.handle.net/20.500.13089/3qs7
https://books.openedition.org/irdeditions/1664
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