Promesses alimentaires
La sociologie de l’alimentation, sans doute parce qu’elle a été longtemps structurée autour des questions de goût, de territoire, de patrimoine et qu’elle explore la question de la commensalité, a privilégié dans sa problématisation de l’acte alimentaire la ligne directrice de la continuité. Aussi,...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Francês |
| منشور في: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
2022
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.58288 https://hdl.handle.net/20.500.13089/2if4 https://books.openedition.org/editionsmsh/58288 |
| الوسوم: |
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