L'alimentation scolaire au nom de la pauvreté : confronter les problématiques alimentaires en contexte autochtone

Cet article propose, à partir de l’analyse du programme national d'alimentation scolaire Qaliwarma au Pérou, une confrontation des problématiques alimentaires selon les instances gouvernementales et les peuples autochtones amazoniens Maijuna et Napuruna qui reçoivent l’aide composée d’aliments indus...

Olles dieđut

Bibliográfalaš dieđut

Váldodahkki:	Oneto, Emmanuelle Ricaud
Materiálatiipa:	Artigo
Almmustuhtton:	Anthropology of Food Webjournal 2026
Fáttát:	pauvreté nutrition peuples autochtones alimentation scolaire Qaliwarma aliments industriels normes alimentaires Amazonie poverty school food indigenous peoples industrial food food norms Amazon
Liŋkkat:	https://doi.org/10.4000/16dxu https://hdl.handle.net/20.500.13089/16dxu https://journals.openedition.org/aof/17441
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!