Des personnes-ressources pour réguler l’activité et l’organisation du travail dans les TPE de la restauration, un levier en prévention des risques professionnels

La prévention des risques professionnels dans la très petite entreprise (TPE) est liée aux possibilités de ses travailleurs, dirigeants et salariés, de réguler leur activité et l’organisation du travail. Ce texte traite d’une recherche exploratoire dans des petits restaurants traditionnels qui a dém...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Gaudin, Déborah, Caroly, Sandrine
Médium:	Artigo
Jazyk:	Francês
Vydáno:	Université du Québec à Montréal 2026
Témata:	prévention risques TPE personnes-ressources restauration prevention MSEs resource person risk restaurants prevención riesgos MIPYMES personas recurso restaurantes
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/16887 https://hdl.handle.net/20.500.13089/16887 https://journals.openedition.org/pistes/10427
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