L’agriculture à grande échelle
L’agriculture a connu aux XXe et XXIe siècles un processus d’industrialisation qui a profondément transformé les exploitations agricoles et favorisé le développement de vastes complexes agro-industriels. L’article analyse cette dynamique comme un changement d’échelle et développe à cet effet le conc...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Francês |
| Vydáno: |
Société d'Anthropologie des Connaissances
2025
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://doi.org/10.4000/15978 https://hdl.handle.net/20.500.13089/15978 https://journals.openedition.org/rac/40655 |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|