Manger halal : l’art de négocier son rapport à la norme
L’observation des pratiques alimentaires d’une population originaire du Sud marocain et de ses descendants permet d’analyser l’émergence de la consommation de nourriture halal et les tensions qui en découlent, aussi bien au sein du groupe que dans le rapport à l’environnement social : le halal est d...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Chapter |
| Hizkuntza: | Francês |
| Argitaratua: |
Presses universitaires de Rennes
2014
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| Sarrera elektronikoa: | https://doi.org/10.4000/14sg4 https://hdl.handle.net/20.500.13089/14sg4 https://books.openedition.org/pur/278066 |
| Etiketak: |
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