La viande d’origine cellulaire : les contours d’un cadre juridique en transition
IntroductionDans un contexte de changement climatique, de pénurie d’eau, d’épuisement des ressources naturelles et de perte de biodiversité, la transition vers des systèmes alimentaires durables constitue un défi majeur pour les économies européennes. Cette transition vise à garantir les objectifs c...
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| Автор: | |
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| Формат: | Chapter |
| Мова: | Francês |
| Опубліковано: |
UGA Éditions
2025
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| Онлайн доступ: | https://doi.org/10.4000/14luo https://hdl.handle.net/20.500.13089/14luo https://books.openedition.org/ugaeditions/49063 |
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