La viande d’origine cellulaire : les contours d’un cadre juridique en transition
IntroductionDans un contexte de changement climatique, de pénurie d’eau, d’épuisement des ressources naturelles et de perte de biodiversité, la transition vers des systèmes alimentaires durables constitue un défi majeur pour les économies européennes. Cette transition vise à garantir les objectifs c...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | Chapter |
| Taal: | Francês |
| Gepubliceerd in: |
UGA Éditions
2025
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| Online toegang: | https://doi.org/10.4000/14luo https://hdl.handle.net/20.500.13089/14luo https://books.openedition.org/ugaeditions/49063 |
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