Une sucrerie de la seconde moitié du XVIIe siècle dans la région de Basse-Terre

Dans le sud de l’île de Basse-Terre, des fouilles ont mis au jour les restes d’un imposant bâtiment d’environ 270 m2 [ill.1] sur l’emplacement de l’université « La Cité de la connaissance ». Seules les fondations témoignent de son organisation spatiale. L’infrastructure devait être constituée de boi...

Disgrifiad llawn

Manylion Llyfryddiaeth

Prif Awdur:	Casagrande, Fabrice
Fformat:	Artigo
Iaith:	Francês
Cyhoeddwyd:	INRAP - Institut national de recherches archéologiques préventives 2011
Pynciau:	Early modern period molasses jar sugar sugar mill Tiempos Modernos tarro de melaza azúcar azucarera pot à mélasse sucre sucrerie
Mynediad Ar-lein:	https://doi.org/10.4000/12723 https://hdl.handle.net/20.500.13089/12723 https://journals.openedition.org/archeopages/18945
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