De la valorisation d’un patrimoine protéiforme au développement territorial : l’oléotourisme
L’olivier est l’arbre symbolique de la Méditerranée. Marqueur territorial s’il en est, il délimite les contours de l’espace méditerranéen, nourrit les identités comme la diète méditerranéenne. Au cours des siècles, l’olivier façonne ainsi les paysages et les cultures. Le Monte Testaccio de Rome s’es...
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| Format: | Artigo |
| Langue: | Francês |
| Publié: |
EIREST Équipe interdisciplinaire de recherches sur le tourisme - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
2024
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| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/123gl https://hdl.handle.net/20.500.13089/123gl https://journals.openedition.org/viatourism/11203 |
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