Savoir analyser les évolutions viticoles et œnologiques au sein du territoire d’une Indication Géographique : un dispositif pédagogique pour des élèves ingénieurs agronomes mis en œuvre au sein de l’AOC Touraine

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Sigwalt, Annie, Ruggieri, Faustine, Coulon-Leroy, Cécile
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	Presses universitaires de Rennes
Assuntos:	vin terroir enseignement supérieur enquête production viticole enseignement agricole wine higher education survey agricultural education wine production
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/11w12 https://hdl.handle.net/20.500.13089/11w12 https://journals.openedition.org/norois/14640
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