Savoir analyser les évolutions viticoles et œnologiques au sein du territoire d’une Indication Géographique : un dispositif pédagogique pour des élèves ingénieurs agronomes mis en œuvre au sein de l’AOC Touraine

L’articulation des sciences techniques et des sciences sociales a de nombreux intérêts pour la formation professionnelle de futurs cadres de l’agriculture, amenés à la fois à s’adapter aux réalités des secteurs dans lesquels ils travailleront, et à savoir porter un regard critique sur les évolutions...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Sigwalt, Annie, Ruggieri, Faustine, Coulon-Leroy, Cécile
Format:	Artigo
Język:	Francês
Wydane:	Presses universitaires de Rennes
Hasła przedmiotowe:	vin terroir enseignement supérieur enquête production viticole enseignement agricole wine higher education survey agricultural education wine production
Dostęp online:	https://doi.org/10.4000/11w12 https://hdl.handle.net/20.500.13089/11w12 https://journals.openedition.org/norois/14640
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!