EFECTO DE DIETAS ENRIQUECIDAS CON VITAMINA E Y SELENIO ORGÁNICO EN EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Y CALIDAD FUNCIONAL DEL FILETE DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss)

Por Héctor Rodríguez P., Sergio Rojas M.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2014)

Enriquecimiento de la Carne de Cuy (Cavia porcellus) con Ácidos Grasos Omega-3 Mediante Dietas con Aceite de Pescado y Semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)

Por Jorge Guevara V., Sergio Rojas M., Fernando Carcelén C., Luis Seminario S.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2016)

Parámetros Productivos de Cuyes Criados con Dietas Suplementadas con Aceite de Pescado y Semillas de Sacha Inchi

Por Jorge Guevara V., Sergio Rojas M., Fernando Carcelén C., Sandra Bezada Q., Teresa Arbaiza F.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2016)