Physical and chemical characteristics of common bean varieties

by Marcio de Barros, Sandra Helena Prudencio
Published in Semina: Ciências Agrárias (2016)

Iogurte probiótico com frutanos tipo inulina de diferentes graus de polimerização: características físico-químicas e microbiológicas e estabilidade ao armazenamento

by Tatiana Colombo Pimentel, Sandra Garcia, Sandra Helena Prudencio
Published in Semina: Ciências Agrárias (2012)

Interação da torra e moagem do café na preferência do consumidor do oeste paranaense

by Carla Adriana Pizarro Schmidt, Édison Miglioranza, Sandra Helena Prudêncio
Published in Ciência Rural (2008)

A statistical approach to define some tofu processing conditions

by Vera de Toledo BENASSI, Fábio YAMASHITA, Sandra Helena PRUDENCIO
Published in Ciência e Tecnologia de Alimentos (2011)

Effect of starter culture and inulin addition on microbial viability, texture, and chemical characteristics of whole or skim milk Kefir

by Flávia Daiana MONTANUCI, Tatiana Colombo PIMENTEL, Sandra GARCIA, Sandra Helena PRUDENCIO
Published in Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012)

Análise descritiva por ordenação: aplicação na caracterização sensorial de biscoitos laminados salgados Ranking descriptive analysis: application in the sensory characterization of...

by Lorena Carnelocce, Neusa Fátima Seibel, Sandra Helena Prudencio, Marta de Toledo Benassi
Published 2012-12-01

Physicochemical Stability, Antioxidant Activity, and Acceptance of Beet and Orange Mixed Juice During Refrigerated Storage

by Maria Rita A. Porto, Vivian S. Okina, Tatiana C. Pimentel, Sandra Helena Prudencio
Published 2017-07-01

PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DE FEIJÃO COMUM PRETO, CULTIVAR IAPAR 44, APÓS ENVELHECIMENTO ACELERADO

by Horaci Jaqueline Silva de Souza RIBEIRO, Sandra Helena PRUDENCIO-FERREIRA, Dalva Tomoe MIYAGUI
Published in Ciência e Tecnologia de Alimentos (2005)

Queijo tipo minas frescal com derivados de soja: características físicas, químicas e sensoriais

by Juliany Piaiazzon-GOMES, Sandra Helena PRUDÊNCIO, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da SILVA
Published in Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Atributos da embalagem e intenção de compra de suco e néctar de laranja

by Marcela Tostes Frata, Marta de Toledo Benassi, Valéria Paula Rodrigues Minim, Sandra Helena Prudencio
Published in Semina: Ciências Agrárias (2009)

Caracterização de concentrado proteico de feijão comum preto, cultivar Iapar 44, novo e envelhecido

by Horaci Jaqueline Silva de Souza RIBEIRO, Sandra Helena PRUDENCIO, Dalva Tomoe MIYAGUI, Edson Luis de Azambuja RIBEIRO
Published in Ciência e Tecnologia de Alimentos (2009)

Influence of NPK on yield and chemical components of sunflower/ <br>Efeito de NPK na produtividade e componentes químicos do girassol

by Juliane Priscila Diniz Sachs, Paula Jimena Diniz Sachs, Elza Iouko Ida, Sandra Helena Prudencio Ferreira, Antonio Paulo Portugal, Luís Guilherme Sachs
Published 2006-06-01

Efeito de NPK na produtividade e componentes químicos do girassol

by Luís Guilherme Sachs, Antonio Paulo Portugal, Sandra Helena Prudencio-Ferreira, Elza Iouko Ida, Paula Jimena Diniz Sachs, Juliane Priscila Diniz Sachs
Published in Semina: Ciências Agrárias (2006)

Adaptation of anthurium cultivars as cut flowers in a subtropical area

by Adriane Marinho de Assis, Lilian Keiko Unemoto, Ricardo Tadeu de Faria, Deonísio Destro, Lúcia Sadayo Assari Takahashi, Sérgio Ruffo Roberto, Sandra Helena Prudêncio, Antonio Fernando Caetano Tombolato
Published 2011-02-01