Physical and chemical characteristics of common bean varieties

Por Marcio de Barros, Sandra Helena Prudencio
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2016)

Iogurte probiótico com frutanos tipo inulina de diferentes graus de polimerização: características físico-químicas e microbiológicas e estabilidade ao armazenamento

Por Tatiana Colombo Pimentel, Sandra Garcia, Sandra Helena Prudencio
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2012)

Interação da torra e moagem do café na preferência do consumidor do oeste paranaense

Por Carla Adriana Pizarro Schmidt, Édison Miglioranza, Sandra Helena Prudêncio
Publicado no Ciência Rural (2008)

A statistical approach to define some tofu processing conditions

Por Vera de Toledo BENASSI, Fábio YAMASHITA, Sandra Helena PRUDENCIO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2011)

Effect of starter culture and inulin addition on microbial viability, texture, and chemical characteristics of whole or skim milk Kefir

Por Flávia Daiana MONTANUCI, Tatiana Colombo PIMENTEL, Sandra GARCIA, Sandra Helena PRUDENCIO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012)

Análise descritiva por ordenação: aplicação na caracterização sensorial de biscoitos laminados salgados Ranking descriptive analysis: application in the sensory characterization of...

Por Lorena Carnelocce, Neusa Fátima Seibel, Sandra Helena Prudencio, Marta de Toledo Benassi
Publicado em 2012-12-01

Physicochemical Stability, Antioxidant Activity, and Acceptance of Beet and Orange Mixed Juice During Refrigerated Storage

Por Maria Rita A. Porto, Vivian S. Okina, Tatiana C. Pimentel, Sandra Helena Prudencio
Publicado em 2017-07-01

PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DE FEIJÃO COMUM PRETO, CULTIVAR IAPAR 44, APÓS ENVELHECIMENTO ACELERADO

Por Horaci Jaqueline Silva de Souza RIBEIRO, Sandra Helena PRUDENCIO-FERREIRA, Dalva Tomoe MIYAGUI
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2005)

Queijo tipo minas frescal com derivados de soja: características físicas, químicas e sensoriais

Por Juliany Piaiazzon-GOMES, Sandra Helena PRUDÊNCIO, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da SILVA
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Atributos da embalagem e intenção de compra de suco e néctar de laranja

Por Marcela Tostes Frata, Marta de Toledo Benassi, Valéria Paula Rodrigues Minim, Sandra Helena Prudencio
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2009)

Caracterização de concentrado proteico de feijão comum preto, cultivar Iapar 44, novo e envelhecido

Por Horaci Jaqueline Silva de Souza RIBEIRO, Sandra Helena PRUDENCIO, Dalva Tomoe MIYAGUI, Edson Luis de Azambuja RIBEIRO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2009)

Influence of NPK on yield and chemical components of sunflower/ <br>Efeito de NPK na produtividade e componentes químicos do girassol

Por Juliane Priscila Diniz Sachs, Paula Jimena Diniz Sachs, Elza Iouko Ida, Sandra Helena Prudencio Ferreira, Antonio Paulo Portugal, Luís Guilherme Sachs
Publicado em 2006-06-01

Efeito de NPK na produtividade e componentes químicos do girassol

Por Luís Guilherme Sachs, Antonio Paulo Portugal, Sandra Helena Prudencio-Ferreira, Elza Iouko Ida, Paula Jimena Diniz Sachs, Juliane Priscila Diniz Sachs
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2006)

Adaptation of anthurium cultivars as cut flowers in a subtropical area

Por Adriane Marinho de Assis, Lilian Keiko Unemoto, Ricardo Tadeu de Faria, Deonísio Destro, Lúcia Sadayo Assari Takahashi, Sérgio Ruffo Roberto, Sandra Helena Prudêncio, Antonio Fernando Caetano Tombolato
Publicado em 2011-02-01