Performance, blood parameters, and carcass yield of broiler chickens supplemented with Mexican oregano oil

par Gerardo Méndez Zamora, Lorenzo Antonio Durán Meléndez, Michael E. Hume, Ramón Silva Vázquez

Aceite de orégano sobre la calidad de pechuga de pollos de engorda

par Gerardo Méndez Zamora, José Arturo García Macías, Eduardo Santellano Estrada, Lorenzo Antonio Durán Meléndez, Ramón Silva Vázquez
Publié dans Investigación y Ciencia (2015)

Effects of two sources of Mexican oregano oil on performance, blood profile, carcass variables, and meat of broilers

par Ramón Silva-Vázquez, Lorenzo Antonio Duran-Meléndez, Carlos Alberto Hernández-Martínez, Juanita Guadalupe Gutiérrez-Soto, Michael E. Hume, Gerardo Méndez-Zamora
Publié 2018-07-01

Acaricidal activity of plant extracts against the red palm mite Raoiella indica (Acari: Tenuipalpidae)

par Karen Z. RUIZ-JIMENEZ, Rodolfo OSORIO-OSORIO, Luis U. HERNANDEZ-HERNANDEZ, Angélica A. OCHOA-FLORES, Ramón SILVA-VAZQUEZ, Gerardo MENDEZ-ZAMORA
Publié dans Revista de la Sociedad Entomológica Argentina (2021)

Performance of broiler chickens supplemented with Mexican oregano oil (Lippia berlandieri Schauer)

par Ramón Silva Vázquez, Lorenzo Antonio Durán Meléndez, Eduardo Santellano Estrada, Carlos Rodríguez Muela, Guillermo Villalobos Villalobos, Gerardo Méndez Zamora, Michael E. Hume
Publié 2015-08-01

Fat reduction in the formulation of frankfurter sausages using inulin and pectin

par Gerardo Méndez-Zamora, José Arturo García-Macías, Eduardo Santellano-Estrada, América Chávez-Martínez, Lorenzo Antonio Durán-Meléndez, Ramón Silva-Vázquez, Armando Quintero-Ramos
Publié 2015-03-01

Fat reduction in the formulation of frankfurter sausages using inulin and pectin

par Gerardo MÉNDEZ-ZAMORA, José Arturo GARCÍA-MACÍAS, Eduardo SANTELLANO-ESTRADA, América CHÁVEZ-MARTÍNEZ, Lorenzo Antonio DURÁN-MELÉNDEZ, Ramón SILVA-VÁZQUEZ, Armando QUINTERO-RAMOS
Publié dans Ciência e Tecnologia de Alimentos (2015)

Efecto del aceite esencial de orégano en el rendimiento y las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la carne de pollo

par Jesús Ricardo Gámez Piñón, Ana Luisa Rentería Monterrubio, Lorenzo Antonio Durán Meléndez, América Chávez Martínez, Alma Delia Alarcón Rojo, Nelson Guadalupe Aguilar Palma, Ramón Silva Vázquez
Publié dans Investigación y Ciencia (2015)

Conservación de pechugas de pollo con aceite esencial de orégano mexicano

par Daniela D. Herrera-Balandrano, Damián Martínez-Rojas, Alejandro Isabel Luna-Maldonado, Guadalupe Gutiérrez-Soto, Carlos Alberto Hernández-Martínez, Ramón Silva-Vázquez, Emmanuel Flores-Girón, Armando Quintero-Ramos, Gerardo Méndez-Zamora
Publié dans Biotecnia (2020)