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Por N. V. García-Talavera Espín, A. López-Ruiz, M.ª Á. Nuñez Sánchez, A. Meoro Avilés, C. Sánchez Cañizares, H. Romero López-Reinoso, M.ª D. López Olivar, M.ª Á. Lapaz Jorge, J. M.ª Guirao Sastre, F. San Eustaquio Tudanca, J. Soriano Palao
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2012)
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