Qualidade do leite ecológico produzido em uma unidade de produção do Rio Grande do Sul

Por Victoria Noel Vázquez Fernandez, Maira Balbinotti Zanela, Andrea Troller Pinto, Maria Edi Rocha Ribeiro
Publicado no Acta Scientiae Veterinariae (2009)

Correlação entre os métodos infravermelho e ultra-som na determinação da composição química do leite das vacas do concurso leiteiro da Expointer 2007

Por Andrea Troller Pinto, Maira Balbinotti Zanela, Maria Edi Rocha Ribeiro, Victoria Noel Vázquez Fernandez, Jabson de Oliveira Santos
Publicado no Acta Scientiae Veterinariae (2008)

Produção e qualidade do leite na bacia leiteira de Pelotas-RS em diferentes meses do ano

Por Vivian Fischer, Waldyr Stumpf, Paulo Ricardo Garcia Martins, Cristiane Andrade da Silva, Maria Edi Rocha Ribeiro, Maira Balbinotti Zanela
Publicado no Ciência Rural (2006)

Leite instável não-ácido e composição do leite de vacas Jersey sob restrição alimentar Unstable nonacid milk and milk composition of Jersey cows on feed restriction

Por Maira Balbinotti Zanela, Vivian Fischer, Maria Edi Rocha Ribeiro, Rosângela Silveira Barbosa, Lúcia Treptow Marques, Waldyr Stumpf Junior, Claudir Zanela
Publicado em 2006-05-01

Produção e qualidade do leite em sistemas de produção da região leiteira de Pelotas, RS, Brasil

Por Paulo Ricardo Garcia Garcia Martins, Maria Edi Rocha Ribeiro, Jorge Fainé Gomes, Waldyr Stumpf Jr, Maira Balbinotti Zanela, Vivian Fischer
Publicado no Ciência Rural (2007)

Behaviors associated with cows more prone to produce milk with reduced stability to ethanol test due to feeding restriction

Por Marcelo Tempel Stumpf, Vivian Fischer, Giovani Jacob Kolling, Alessandra Ventura da Silva, Maria Edi Rocha Ribeiro, Carolina da Silva dos Santos
Publicado no Ciência Rural (2016)

Suplementação de vacas holandesas em estádio avançado de lactação Supplementation of Holstein cows at an extended lactation stage

Por Lúcia Treptow Marques, Vivian Fischer, Maira Balbinotti Zanela, Waldyr Stumpf Júnior, Maria Edi Rocha Ribeiro, Luís Eduardo Barros Vidal, Caroline Moreira Rodrigues, Mônica Daiana Peters
Publicado em 2010-06-01

Suplementação de vacas holandesas em estádio avançado de lactação

Por Lúcia Treptow Marques, Vivian Fischer, Maira Balbinotti Zanela, Waldyr Stumpf Júnior, Maria Edi Rocha Ribeiro, Luís Eduardo Barros Vidal, Caroline Moreira Rodrigues, Mônica Daiana Peters
Publicado no Ciência Rural (2010)

Fatores etiológicos que afetam a qualidade do leite e o Leite Instável Não Ácido (LINA)

Por Patricia Pinto ROSA, Maira Balbinotti ZANELA, Maria Edi Rocha RIBEIRO, Ana Carolina FLUCK, Isabelle Damé Veber ANGELO, Otoniel Geter Lauz FERREIRA, Olmar Antônio Denardin COSTA
Publicado no REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria (2017)

Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite cru, do leite pasteurizado tipo A e de pontos de contaminação de uma Granja Leiteira no RS

Por Vanessa Aparecida de Mello da Silva, Paula Marques Rivas, Maira Balbinotti Zanela, Andrea Troller Pinto, Maria Edi Rocha Ribeiro, Fabiana Fernanda Pacheco da Silva, Maluza Machado
Publicado no Acta Scientiae Veterinariae (2010)

Milk production characteristics in Southern Brazil

Por Tony Picoli, João Luíz Zani, Cristina Mendes Peter, Victor Fernando Büttow Roll, Maria Edi Rocha Ribeiro, Gilberto D’Ávila Vargas, Sílvia Oliveira Hübner, Marcelo de Lima, Geferson Fischer
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2015)

Manejo de ordenha como fator de risco na ocorrência de microorganismos em leite cru

Por Tony Picoli, João Luíz Zani, Fernando da Silva Bandeira, Victor Fernando Büttow Roll, Maria Edi Rocha Ribeiro, Gilberto D’Ávila Vargas, Silvia Oliveira Hübner, Marcelo de Lima, Mário Carlos Araújo Meireles, Geferson Fischer
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2014)