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Por Augusto Maciel da Silva, Augusto Ramalho De Morais, Marcelo Angelo Cirillo
Publicado no Ciência e Natura (2013)
Obter o texto integralPublicado no Ciência e Natura (2013)
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Por Sueli CIABOTTI, Maria de Fátima Píccolo BARCELOS, Marcelo Angelo CIRILLO, Ana Carla Marques PINHEIRO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2009)
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Artigo
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