<i>Escherichia coli</i> O157:H7- patógeno alimentar emergente

Por Cheila Minéia Daniel de Paula, Letícia Sopenã Casarin, Eduardo Cesar Tondo
Publicado em 2014-11-01

Assessing the epidemiological data of Staphylococcus aureus food poisoning occurred in the State of Rio Grande do Sul, Southern Brazil

Por Gustavo Costalunga Lima, Márcia Regina Loiko, Letícia Sopeña Casarin, Eduardo Cesar Tondo
Publicado em 2013-09-01

Avanços da segurança de alimentos no Brasil

Por Eduardo Cesar Tondo, Letícia Sopeña Casarin, Ana Beatriz Oliveira, Leonir Martello, Eneo Alves da Silva Jr., Dilma Gelli
Publicado em 2015-05-01