Effect of High Hydrostatic Pressure Extraction on Biological Activities and Phenolics Composition of Winter Savory Leaf Extracts

Por Sílvia A. Moreira, Sara Silva, Eduardo Costa, Soraia Pinto, Bruno Sarmento, Jorge A. Saraiva, Manuela Pintado
Publicado em 2020-09-01

PROCESSING SLIME FROM SNAIL (HELIX ASPERSA MAXIMA): A PRELIMINARY STUDY ON THE EFFECT ON MICROBIAL LOAD

Por Raquel Teixeira, Joana Barbosa, Helena Albano, Cláudia Maciel, Joana Silva, Jorge A. Saraiva, Sónia M. Castro, Paula Teixeira
Publicado em 2018-12-01