Qualidade no armazenamento de manga processada por desidratação osmótica seguida de fritura

Por Janice Ribeiro Lima, Laura Maria Bruno
Publicado no Revista Ciência Agronômica (2007)

Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de manteiga produzido no Rio Grande do Norte

Por Renata Tieko Nassu, Janice Ribeiro Lima, Alex-Sandra Alexandre de Andrade
Publicado no Revista Ciência Agronômica (2009)

Vegetal burgers of cashew fiber and cowpea: formulation, characterization and stability during frozen storage

Por Janice Ribeiro Lima, Deborah dos Santos Garruti, Terezinha Feitosa Machado, Ídila Maria da Silva Araújo
Publicado no Revista Ciência Agronômica (2018)

VEGETAL BURGERS OF CASHEW FIBER AND TEXTURIZED SOY PROTEIN

Por JANICE RIBEIRO LIMA, DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, HILTON CÉSAR RODRIGUES MAGALHÃES, TEREZINHA FEITOSA MACHADO

Meat quality and color of abdominal fat of broilers fed diets containing cashew nut meal treated with antioxidant

Por Irani Ribeiro Vieira Lopes, Jorge Fernando Fuentes Zapata, Ednardo Rodrigues Freitas, Daniela Vieira de Souza, José Lopes Viana Neto, Janice Ribeiro Lima
Publicado no Acta Scientiarum. Technology (2013)