Zonas de pesca da Guanabara : o peixe na alimentação do escolar.

Por Instituto de Nutrição Annes Dias.
Publicado em 1973

O V Fórum Gastronomia Saúde e Sociedade na avaliação dos participantes

Por Rodrigo Gomes da Cruz; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Michelle de Souza Pinto; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Catarine Menezes Cardoso da Costa; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Carla Andressa Souza Reis; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Raquel Oliveira Figueiredo Andrade; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Verônica de Andrade Mattoso; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Nilma Morcerf de Paula; Instituto de Nutrição Josué de Castro
Publicado em 2015

OFICINA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS: REEDUCANDO O PALADAR

Por Bárbara Vaz Fernandes Moreira; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Ana Isa Ramos de Lourenço; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Ana Luiza de Souza Azevedo; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Beatriz Silva Campos; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Julyane Oliveira Sobrinho; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Aline Gomes de Mello de Oliveira; Instituto de Nutrição josué de Castro, Verônica Oliveira Figueiredo; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Luciléia Granhen Tavares Colares; Instituto de Nutrição Josué de Castro
Publicado em 2015

Nutrição e desenvolvimento : análise de uma política /

Por Castro, Anna Maria de, Instituto de Nutrição.
Publicado em 1977

Educaçâo alimentar, oportunidades e limitações /

Por Maurício, Hélio Vecchio Alves, Instituto de Nutrição.
Publicado em 1974

OFICINA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS: USO DE ERVAS E ESPECIARIAS EM PREPARAÇÕES DOCES E SALGADAS

Por Ana Isa Ramos de Lourenço; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Bárbara Vaz Fernandes Moreira; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Ana Luiza de Souza Azevedo; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Verônica Oliveira Figueiredo; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Aline Gome de Mello de Oliveira; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Luciléia Granhen Tavares Colares; Instituto de Nutrição Josué de Castro
Publicado em 2015

Oficina sobre Boas Práticas de Fabricação para agricultores familiares, uma ação de extensão.

Por Ana Luiza da Silva Saldanha; Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Isabela Perez; Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Caroline Bonfim; Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Fernanda Bispo; Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Maria Cristina Jesus Fritas; Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Thadia Turon Costa da Silva; Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Silvia Magalhães Couto Garcia; Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ
Publicado em 2015

V Fórum Gastronomia, Saúde e Sociedade - Refletindo sobre a Acessibilidade Comunicacional

Por Catarine Menezes Cardoso da Costa; Instituto de Nutrição Josué de Castro\ UFRJ, Michelle de Souza Pinto; Instituto de Nutrição Josué de Castro \ UFRJ, Rodrigo Gomez da Cruz; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Kilvia Pereira Francisco; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Mariana dos Reis Santos; Instituto de Nutrição Josué de Castro \ UFRJ, Veronica de Andrade Mattoso; Instituto de Nutrição Josué de Castro\UFRJ, Nilma Morcerf de Paula Morcerf de Paula; Instituto de Nutrição Josué de Castro/ UFRJ
Publicado em 2015

Evolução do estado nutricional de lactentes de 0-12 meses internados com infecções respiratórias agudas no Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira/por

Por Bento, Claudia Teresa, Accioly, Elizabeth, Instituto de Nutrição.
Publicado em 2000

AVALIAÇÃO DISCENTE DA DISCIPLINA “ACESSIBILIDADE EM GASTRONOMIA”: SABERES, EXPERIÊNCIAS E O SABOR DA EXPERIÊNCIA

Por Verônica de Andrade Mattoso; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Mariana Bustamante de Magalhães Araujo; Instituto de Psicologia, Bianca Eloi da Silva; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Anna Carolina Deodato da Silva; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Isabela de Jesus Guerra; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Fernanda Chueke; Instituto de Nutrição Josué de Castro
Publicado em 2017

Taxa metabólica basal em mulheres residentes em Porto Alegre, Rio Grande do Sul/por

Por Wahrlich, Vivian, Anjos, Luiz Antonio dos, Instituto de Nutrição.
Publicado em 2000

Teores de fitato e minerais de alimentos da dieta brasileira /

Por Nunes, Maria Letícia Galluzzi., Trugo, Luis Carlos, Instituto de Nutrição.
Publicado em 1991

Comparação entre dois sistemas de impedância bioelétrica para avaliação de composição corporal em adultos do sexo masculino, utilizando como método de critério a pesagem hidrostáti...

Por Dias, Patricia Camacho, Veiga, Glória Valéria da, Instituto de Nutrição.
Publicado em 2000

Calorimetria indireta circulatória em pacientes críticos: Análise de um método/Ana Paula Bucar Cervasio.--

Por Cervasio, Ana Paula Bucar ., Lameu, Edson Braga , Instituto de Nutrição.
Publicado em 1999

Efeito da ingestão cronica de etanol sobre a atividade da enzima fosfatidiletanolamina N-metiltransferase no intestino delgado de ratos/Valéria Cristina Soares Furtado.--

Por Furtado, Valéria Cristina Soares ., Braulio, Valéria Bender , Instituto de Nutrição.
Publicado em 1999

Teores de folato e vitamina B12 no sangue de nutrizes e lactentes de baixa renda e composição do leite referente a essas vitaminas estudo de suas possíveis relações/Josely Correa K...

Por Koury, Josely Correa ., Trugo, Nádia Maria Frizzo , Instituto de Nutrição.
Publicado em 1990

Levantamento do perfil alimentar de pacientes diabéticos com a utilização de um sistema informatizado /

Por Vasconcelos, Tereza Helena Cavalcanti de., Modesto Filho, João, Instituto de Nutrição.
Publicado em 1991

Efeito da orientação dietoterápica sobre o estado nutricional de cardiopatas/Sonia da Silva Ávila, orientação de Eliane de Abreu Soares .--

Por Ávila, Sonia da Silva, Soares, Eliane de Abreu, Instituto de Nutrição.
Publicado em 2000

Identidade profissional e gênero no campo da nutrição : entre o passado e o presente /

Por Andrade, Lucia Pereira de, Lima, Eronides da Silva, Instituto de Nutrição.
Publicado em 2004

A administração no discurso academico da alimentação institucional: Teoria e prática/Marta Maria Antonieta de Souza Santos...--

Por Santos, Marta Maria Antonieta de Souza ., Deluiz, Neise , Instituto de Nutrição.
Publicado em 1996