SUMULACION BIO-ECONOMICA DE LA PRODUCCION INTENSIVA DE VENADO COLA BLANCA (Odocoileus virginianus yucatenensis) EN YUCATAN, MEXICO

Por Juan Euán-Oy, Rubén Montes-Pérez, Jorge Santos-Flores, Luis G. Cantón-Castillo
Publicado no Revista Mexicana de Agronegocios (2017)

Mermelada enriquecida con fibra dietética de cáscara de Mango (Mangifera indica L.)

Por Magaly Iuit-González, David Betancur-Ancona, Jorge Santos-Flores, Carlos G. Cantón-Castillo
Publicado no Tecnología en marcha (2019)

Desarrollo de emprendedores entre la Universidad Autónoma de Yucatán y el Instituto Tecnológico de Costa Rica

Por Randall Chaves-Abarca, Luis Carlos G. Cantón-Castillo, Magaly del Carmen Luit-Gonzále, Alan García Lira
Publicado no Tecnología en marcha (2017)

Diseño conceptual de una planta de extracción de oleorresinas: Capsicum y capsaicina a partir de chile habanero (Capsicum chinense) usando CO2 supercrítico

Por Juan Daniel Pacho Carrillo, Carlos G. Cantón, Antonin Ponsich, Robye Turner, Gustavo Manzanilla, Claudio Poot, Rosa María Domínguez Espinosa
Publicado no Tecnología, Ciencia, Educación (2002)

Retrospective study of bovine neonatal mortality: cases reported from INTA Balcarce, Argentina

Por E. L Morrell, D. P. Moore, A. C. Odeón, M. A. Poso, E. Odriozola, G. Cantón, F. Paolicchi, R. Malena, M. R. Leunda, C. Morsella, C. M. Campero
Publicado no Revista Argentina de Microbiología (2008)