TOSTADO Y HARINA DE LA HORMIGA SANTANDEREANA “Atta laevigata”

Por CLEMENTE GRANADOS C., DIOFANOR ACEVEDO C., LUIS ENRIQUE GUZMAN
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2013)

PREPARACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DEL CONCENTRADO PROTEICO DE TRUPILLO (Prosopis juliflora)

Por JOSE DEL CARMEN JAIMES M, DIEGOALONSO RESTREPO, DIOFANOR ACEVEDO C
Publicado em 2014-06-01

Criodesecación atmosférica de papa (Solanum tuberosum)

Por Juan Sebastián Ramírez Navas, Jorge E. Cañizares S., Diofanor Acevedo C.
Publicado no Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia (2011)

PREPARACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DEL CONCENTRADO PROTEICO DE TRUPILLO (Prosopis juliflora)

Por JOSE DEL CARMEN JAIMES M., DIEGO ALONSO RESTREPO, DIOFANOR ACEVEDO C.
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2014)

PROPIEDADES FUNCIONALES DEL ALMIDON DE SAGU (Maranta arundinacea)

Por Clemente Granados C., Luis Enrique Guzman C., Diofanor Acevedo C., María Díaz M., Ana Herrera A.
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2014)

DISEÑO DE UN PROTOTIPO FERMENTADOR DE LECHE SEMIAUTOMÁTICO PARA LA ELABORACIÓN DE SUERO COSTEÑO

Por BASHIR YACUB B., JUAN CAJAL B., DIOFANOR ACEVEDO C., LUIS MURILLO F., RONNY LEAL B., DIEGO FELIPE TIRADO A.
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2016)

CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL BOLLO LIMPIO Y DE MAZORCA EN VILLANUEVA BOLIVAR–COLOMBIA

Por MILADYS ESTHER TORRENEGRA A., CLEMENTE GRANADOS C., DIOFANOR ACEVEDO C., LUIS ENRIQUE GUZMÁN C., IDALIS ALVAREZ C., NUBIA PADILLA C.
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2013)