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Daroit, Daniel Joner
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Inhibition of Listeria monocytogenes in minas frescal cheese by free and nanovesicle-encapsulated nisin
Por
Malheiros, Patrícia da Silva
,
Daroit
,
Daniel
Joner
,
Brandelli, Adriano
Publicado em 2012
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Soy protein hydrolysis with microbial protease to improve antioxidant and functional properties
Por
de Oliveira, Cibele Freitas
,
Corrêa, Ana Paula Folmer
,
Coletto, Douglas
,
Daroit
,
Daniel
Joner
,
Cladera-Olivera, Florencia
,
Brandelli, Adriano
Publicado no
J Food Sci Technol
(2014)
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Production of Proteolytic Enzymes by a Keratin-Degrading Aspergillus niger
Por
Lopes, Fernanda Cortez
,
Silva, Lucas André Dedavid e
,
Tichota, Deise Michele
,
Daroit
,
Daniel
Joner
,
Velho, Renata Voltolini
,
Pereira, Jamile Queiroz
,
Corrêa, Ana Paula Folmer
,
Brandelli, Adriano
Publicado em 2011
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Brandelli, Adriano
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Cladera-Olivera, Florencia
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Coletto, Douglas
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Lopes, Fernanda Cortez
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Silva, Lucas André Dedavid e
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