Formulations with microencapsulated Fe–peptides improve in vitro bioaccessibility and bioavailability

Por Bruna Gaigher, Emanueli do Nascimento da Silva, Vitor Lacerda Sanches, Raquel Fernanda Milani, Fabiana Galland, Solange Cadore, Mariana Grancieri, Maria Teresa Bertoldo Pacheco
Publicado em 2022-01-01