Utilização de cactáceas do gênero Pereskia na alimentação humana em um município de Minas Gerais

gan Martha Elisa Ferreira de Almeida, Angelita Duarte Corrêa
Cyhoeddwyd yn Ciência Rural (2012)

Quality evaluation of strawberries grown in the region of Lavras, Minas Gerais State

gan Polyanna Alves Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Simone Abreu Asmar, Angelita Duarte Corrêa
Cyhoeddwyd yn Acta Scientiarum. Technology (2013)

Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro

gan Cláudia Mendes dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Juliana Mesquita Freire, Angelita Duarte Corrêa
Cyhoeddwyd 2013-06-01

Interaction genotype by season and its influence on the identification of beans with high content of zinc and iron

gan Camila Andrade Silva, Ângela de Fátima Barbosa Abreu, Magno Antonio Patto Ramalho, Angelita Duarte Corrêa
Cyhoeddwyd yn Bragantia (2012)

Componentes antinutricionais e digestibilidade proteica em sementes de abóbora (Cucurbita maxima) submetidas a diferentes processamentos

gan Luciana de Paula NAVES, Angelita Duarte CORRÊA, Custódio Donizete dos SANTOS, Celeste Maria Patto de ABREU
Cyhoeddwyd yn Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Nutrientes e propriedades funcionais em sementes de abóbora (Cucurbita maxima) submetidas a diferentes processamentos

gan Luciana de Paula NAVES, Angelita Duarte CORRÊA, Celeste Maria Patto de ABREU, Custódio Donizete dos SANTOS
Cyhoeddwyd yn Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango

gan Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Denise Alvarenga Rocha, Angelita Duarte Corrêa, Natália Rodrigues Marques
Cyhoeddwyd yn Ciência Rural (2013)

Antinutrients in the cassava (Manihot esculenta Crantz) leaf powder at three ages of the plant

gan Carmen WOBETO, Angelita Duarte CORRÊA, Celeste Maria Patto de ABREU, Custódio Donizete dos SANTOS, Henrique Victor PEREIRA
Cyhoeddwyd yn Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Activity of fungal phytases stored in two ways in response to the period of storage at room temperature

gan Luciana de Paula Naves, Angelita Duarte Corrêa, Antônio Gilberto Bertechini, Elisangela Minati Gomide, Celeste Maria Patto de Abreu
Cyhoeddwyd yn Ciência Rural (2012)

NUTRIENTS IN THE CASSAVA (Manihot esculenta Crantz) LEAF MEAL AT THREE AGES OF THE PLANT

gan Carmen WOBETO, Angelita Duarte CORRÊA, Celeste Maria Pato de ABREU, Custódio Donizete dos SANTOS, José Renato de ABREU
Cyhoeddwyd yn Ciência e Tecnologia de Alimentos (2006)

Embalagens e recobrimento em lichias (Litchi chinensis Sonn.) armazenadas sob condições não controladas Packing and covering in lychee (Litchi chinensis Sonn.) stored under uncontr...

gan Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Celeste Maria Patto de Abreu, Simone Abreu Asmar, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos
Cyhoeddwyd 2010-08-01

Firmeza de mamão tratado com 1-MCP em diferentes tempos de exposição Firmness of papaya treated with 1-MCP in different exposition times

gan Simone Abreu Asmar, Celeste Maria Patto de Abreu, Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos
Cyhoeddwyd 2010-04-01

Storage of strawberries (Fragaria ananassa L.) cv. 'Oso Grande', subjected to 1-MCP

gan Polyanna Alves Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Estela de Rezende Queiroz, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos
Cyhoeddwyd yn Acta Scientiarum. Technology (2012)

Chemical constituents and technological functional properties of acerola (Malpighia emarginata DC.) waste flour

gan Tamara Rezende MARQUES, Angelita Duarte CORRÊA, Jéssica Boreli dos Reis LINO, Celeste Maria Patto de ABREU, Anderson Assaid SIMÃO
Cyhoeddwyd yn Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013)

Development and chemical and sensory characterization of pumpkin seed flour-based cereal bars

gan Jovane Santana SILVA, Tamara Rezende MARQUES, Anderson Assaid SIMÃO, Angelita Duarte CORRÊA, Ana Carla Marques PINHEIRO, Renato Leal SILVA
Cyhoeddwyd yn Ciência e Tecnologia de Alimentos (2014)

Extração da lectina da folha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) e o efeito de cátions divalentes na atividade hemaglutinante

gan Maria Cristina SILVA, Angelita Duarte CORRÊA, Custódio Donizete dos SANTOS, Flávia Cristina Almeida MARCOS, Celeste Maria Patto de ABREU
Cyhoeddwyd yn Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Caracterização de concentrado protéico de folhas de mandioca obtido por precipitação com calor e ácido Characterization of cassava leaf protein concentrate obtained by heat and aci...

gan Cláudia de Fátima Modesti, Angelita Duarte Corrêa, Erasto Domingos de Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos
Cyhoeddwyd 2007-09-01

Caracterização física e química das frações do fruto atemoia Gefner

gan Luciana Soares da Cruz, Rafaela Zambaldi Lima, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Luciana de Matos Alves Pinto
Cyhoeddwyd yn Ciência Rural (2013)

Characterization of phenolic compounds, antioxidant and antibacterial potential the extract of acerola bagasse flour

gan Tamara Rezende Marques, Aline Aparecida Caetano, Leonardo Milani Avelar Rodrigues, Anderson Assaid Simão, Gustavo Henrique Andrade Machado, Angelita Duarte Corrêa
Cyhoeddwyd yn Acta Scientiarum. Technology (2017)

Ripening pattern of guava cv. Pedro Sato

gan José Renato de ABREU, Custódio Donizete dos SANTOS, Celeste Maria Patto de ABREU, Ana Carla Marques PINHEIRO, Angelita Duarte CORRÊA
Cyhoeddwyd yn Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012)