Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products

Por Gilberto Costa Braga, Priscilla Siqueira Melo, Keityane Boone Bergamaschi, Ana Paula Tiveron, Adna Prado Massarioli, Severino Matias de Alencar
Publicado no Ciência Rural (2016)

Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais

Por Priscilla Siqueira Melo, Keityane Boone Bergamaschi, Ana Paula Tiveron, Adna Prado Massarioli, Tatiane Luiza Cadorin Oldoni, Mauro Celso Zanus, Giuliano Elias Pereira, Severino Matias de Alencar
Publicado no Ciência Rural (2011)