Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola

Por Ágatha Cristina de Pinho Carão, Maria Fernanda de Castro Burbarelli, Gustavo do Valle Polycarpo, Amanda Ramos dos Santos, Ricardo de Albuquerque, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Publicado no Ciência Rural (2014)