EVALUACIÓN DE LA CALIDAD COMERCIAL Y TECNOLÓGICA DE VARIEDADES Y LÍNEAS AVANZADAS DE GARBANZO (Cicer Arientinum L.) COSECHADAS EN EL NOROESTE DE MÉXICO

Por AL Romero Baranzini, JM Barrón Hoyos, MR Falcón Villa, R Anduaga Cota
Publicado no Biotecnia (2014)

EFECTO DEL SEXO DE LA RATA (Sprague Dawley) SOBRE LA DIGESTIBILIDAD Y RAZÓN NETA DE PROTEÍNA EN ALIMENTOS DE DISTINTA CALIDAD PROTEICA

Por María del Refugio Falcón-Villa, Grelda Acela Yáñez-Farías, Jesús Manuel Barrón-Hoyos
Publicado no Revista Chilena de Nutrición (2006)

EVALUACIÓN DE COLOR DEL GARBANZO (Cicer arietinum L.) POR MÉTODOS INSTRUMENTALES Y SENSORIALES

Por Ana Lourdes Romero Baranzini, María del Refugio Falcón Villa, Jesús Manuel Barrón Hoyos, María Isabel Silveira Gramont, Rosa Hayde Alfaro Rodríguez
Publicado no Revista Mexicana de Agronegocios (2010)