Análise comparativa entre a norma ABNT NBR ISO 22000:2006, norma ABNT NBR ISO 9001:2008 e esquema de certificação FSSC 22000

von Tostes, Nathália Amorim
Veröffentlicht 2013-04

Análise da conformidade de rótulos de iogurtes, bebidas lácteas e leites fermentados quanto à legislação e diferenças nos perfis sensoriais e aceitação destes produtos

von Araújo, Caroline Bernardo, Farah, Juliana Salloum
Veröffentlicht 2015-07

Análise microbiológica de chá kombucha

von Lopez, Luiza Vettorazzi
Veröffentlicht 2017-08

Análise sensorial de óleo de abacate obtido de frutas desidratadas

von Barros, Rodrigo Ferreira de
Veröffentlicht 2015-06

Aperfeiçoamento do roteiro de inspeção de boas práticas de alimentos para animais de companhia no Brasil

von Braga, Sâmela do Nascimento
Veröffentlicht 2023-12-18

Avaliação da qualidade microbiológica de pães de forma integrais comercializados na cidade do Rio de Janeiro

von Chiu, Gustavo Filipe Wong, Laborão, Luiza Silveira
Veröffentlicht 2011

Avaliação da qualidade microbiológica e atividade enzimática residual de açaís tipo fino

von Cayres, Caroline Alves
Veröffentlicht 2011-10

Avaliação das boas práticas de fabricação e análises microbiológicas em uma indústria de tapioca

von Guilherme, Aloysio Bessa
Veröffentlicht 2021-03-04

Avaliação de cervejas artesanais elaboradas a partir de software cervejeiro

von Fonseca, Gustavo Ferreira
Veröffentlicht 2015-08

Avaliação do mecanismo de desestabilização de molhos de salada

von Pozza, Bianca Morcillo De Floriani, Arruda, Livia Santana de
Veröffentlicht 2013-11

Avaliação econômica de viabilidade de uma microcervejaria “Brewpub” no município do Rio de Janeiro

von Fonseca, João Paulo Barbosa Mello da, Mendes, Hugo Vidaurre
Veröffentlicht 2017-10

Bebidas fermentadas: um panorama nacional baseado em documentos patentários

von Cardoso, Bryan Fernandes, Reis, Luana de Brito dos
Veröffentlicht 2024-08-14

Beneficiamento de pescado: planejamento estratégico para a autogestão na produção de surimi

von São Martinho, Henrique Carrilho Ribeiro Pereira
Veröffentlicht 2011-07

Cadeia do frio para alimentos: resfriamento, refrigeração e congelamento

von Andrade, Thami Rangel
Veröffentlicht 2018-02

Caracterização química dos azeites brasileiro e português

von Sales, Joana Ride
Veröffentlicht 2011-07

Cerveja artesanal de chocolate: produção e análise sensorial

von Moraes, Caio Santos de, Antunes, Victor Castanheira
Veröffentlicht 2015-08

Cerveja de chocolate: uma nova opção

von Pinheiro, Aurélio de Paula Gondim, Souza, Dênis Eduardo Martins de, Moura, Vanessa de, Keuper, Vitor
Veröffentlicht 2006-11

Confiabilidade de pontos críticos de controle: estudo de caso em uma indústria de massas frescas

von Trica, Diego José
Veröffentlicht 2011-12

Contaminação microbiana em alimentos "plant-based": um estudo baseado em "recalls"

von Spelta, Lucas Jorge Mendes
Veröffentlicht 2024-01-26

Efeito das atitudes dos consumidores sobre a aceitação de alimentos e bebidas com diferentes graus de industrialização

von Sá, Nathaly Corrêa de
Veröffentlicht 2017-08