Resultados da pesquisa

1

Caracterização e microencapsulamento do óleo de abacate (Persea americana) por spray dryer

Caracterização e microencapsulamento do óleo de abacate (Persea americana) por spray dryer

Por Cabral Júnior, Alexandre Delmiro, Coelho, Victória Vieira
Publicado em 2024-01-25

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Trabalho de conclusão de graduação

2

Estabilidade oxidativa de Oleína de Tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) após o microencapsulamento por Spray Dryer

Estabilidade oxidativa de Oleína de Tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) após o microencapsulamento por Spray Dryer

Por Almeida, Felipe Dresch Ribeiro de
Publicado em 2022-12-01

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Trabalho de conclusão de graduação

3

Estabilização do óleo de café verde (Coffea arabica) por microencapsulamento em spray dryer

Estabilização do óleo de café verde (Coffea arabica) por microencapsulamento em spray dryer

Por Silva, Rodrigo Mendonça Velloso da
Publicado em 2022-02-04

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Trabalho de conclusão de graduação