Análisis crítico de las fuentes estadísticas de consumo alimentario en España. Una perspectiva sociológica
Este trabajo pretende realizar un análisis crítico de las fuentes estadísticas principales existentes en España sobre alimentación: la Encuesta de Presupuestos Familiares y el Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Entendemos que son las limitaciones de estas fu...
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| Publicat a: | REIS. Revista Española de Investigaciones Sociológicas |
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| Autors principals: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Centro de Investigaciones Sociológicas
2005
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| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99715250004 |
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