AVALIAÇÃO DAS PERDAS DE FRUTAS E HORTALIÇAS NO MERCADO VAREJISTA DE MINEIROS-GO: UM ESTUDO DE CASO

O presente trabalho teve como objetivo realizar levantamento das principais perdas de frutas e hortaliças frescas no mercado varejista do município de Mineiros-GO, bem como dos fatores que as provocam. O trabalho de pesquisa foi executado mediante visitação aos equipamentos varejistas (supermercados...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Scientia Agraria
Autors principals:	Mauro Brasil Dias TOFANELLI, Marilaine de Sá FERNANDES, Oscar Barbosa MARTINS FILHO, Núbia Sousa CARRIJO
Format:	Artigo
Idioma:	Português
Publicat:	Universidade Federal do Paraná 2009
Matèries:	Agrociencias
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99515590011
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