AVALIAÇÃO DAS PERDAS DE FRUTAS E HORTALIÇAS NO MERCADO VAREJISTA DE MINEIROS-GO: UM ESTUDO DE CASO

O presente trabalho teve como objetivo realizar levantamento das principais perdas de frutas e hortaliças frescas no mercado varejista do município de Mineiros-GO, bem como dos fatores que as provocam. O trabalho de pesquisa foi executado mediante visitação aos equipamentos varejistas (supermercados...

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Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Scientia Agraria
Autores principales:	Mauro Brasil Dias TOFANELLI, Marilaine de Sá FERNANDES, Oscar Barbosa MARTINS FILHO, Núbia Sousa CARRIJO
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Português
Publicado:	Universidade Federal do Paraná 2009
Materias:	Agrociencias
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99515590011
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!