Efecto del método de sacrificio sobre variables críticas sanguíneas y consecuencias sobre la bioquímica de la carne de cobayo (cavia porcellus)
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del método de aturdimiento, sobre las variables críticas sanguíneas y su repercusión en las características físico-químicas de la carne de cobayo (Cavia porcellus). Ochenta cobayos de la raza Dunkin-Hartley fueron distribuidos en cuatro grupos e...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Revista Científica |
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| Principais autores: | , , , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad del Zulia
2012
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95921743008 |
| תגים: |
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