Efecto del polimorfismo genético de las proteínas lácteas sobre la producción y composición de la leche en ganado criollo limonero

Con el objeto de caracterizar el gen de la k-caseína (k-CN) y beta-lactoglobulina (BLG) y determinar la asociación entre éstos sobre la producción y composición de la leche en la raza Criollo Limonero, se utilizó la técnica de la reacción en cadena de polimerasa y la detección de polimorfismo en la...

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Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Revista Científica
Autores principales:	Inioska Rojas, José Aranguren-Méndez, María Portillo, Xomaira Rincón, Gonzalo Martínez, Gloria Contreras
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Espanhol
Publicado:	Universidad del Zulia 2011
Materias:	Veterinaria
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95920056007
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