Efectos del tostado sobre el valor de energía metabolizable verdadera y el contenido de factores antinutricionales de harinas de granos de Canavalia ensiformis (L.)
El efecto del tostado sobre el valor de energía metabolizableverdadera corregida para balance de nitrógeno nulo (EMVn) y elcontenido de factores antinutricionales (FAN) de harinas tostadasde Canavalia fue investigado en un ensayo de balance.Adicionalmente, se determinó el contenido de lisina reactiv...
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Revista Científica |
|---|---|
| Päätekijät: | , , , , , |
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Espanhol |
| Julkaistu: |
Universidad del Zulia
2006
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95916510 |
| Tagit: |
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