Modelos de evaluación de las declaraciones sobre propiedades saludables en alimentos y su impacto en la comprensión y la apropiación públicas de la ciencia
La autorización del uso de las declaraciones de salud (health claims) —es decir: la afirmación de que un alimento contribuye a la mejora de la salud humana— requiere, en la mayor parte de los países, haber superado un proceso de evaluación, tanto de la propiedad beneficiosa como de su presentación e...
Na minha lista:
| Udgivet i: | Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad - CTS |
|---|---|
| Hovedforfatter: | |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)
2021
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92468651007 https://www.redalyc.org/journal/924/92468651007/ https://www.redalyc.org/journal/924/92468651007/html/ https://www.redalyc.org/journal/924/92468651007/92468651007.epub https://www.redalyc.org/journal/924/92468651007/movil |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|