Entre demanda social y regulación: la seguridad alimentaria
Este trabajo analiza la cuestión de los cambios ocurridos en los últimos años en materia de seguridadalimentaria, presentando una comparación entre Estados Unidos y la Unión Europea. Seindica que esos cambios son respuesta directa a las demandas de los ciudadanos y la pérdidade confianza en la regul...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad - CTS |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)
2008
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92441012 |
| Tags: |
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