Defensa Alimentaria: revisión de herramientas y estrategias
La defensa alimentaria se refiere principalmente a la contaminación intencional del suministro de alimentos, amenazando de esta manera la seguridad de la cadena agroalimentaria lo que puede significar grandes riesgos e inmensurables impactos. La prevención de la contaminación de los alimentos y la r...
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| Pubblicato in: | Revista de Toxicología |
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| Autori principali: | , , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Asociación Española de Toxicología
2019
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=91967023002 https://www.redalyc.org/journal/919/91967023002/ https://www.redalyc.org/journal/919/91967023002/html/ https://www.redalyc.org/journal/919/91967023002/91967023002.epub https://www.redalyc.org/journal/919/91967023002/movil |
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